요리] 비지찌개 만들기!
오늘의 저녁메뉴는?저녁에 뭐먹지? 비지찌개!! 몇일 전에 사다놓은 찌개용 돼지고기와 비지가 생각났어요! 준비물!비지, 찌개용 돼지고기, 고춧가루, 다진마늘, 다시물, 새우젓, 후추가루, 파, 고추 풀무원에서 나온 300g짜리 비지를 사용했어요~ 1. 먼저 고기를 볶는다.고기를 먹기좋게 잘라서 달달 볶아줍니다. 이때, 소금 약간이랑 후추가루를 넣고 볶아요~ 저는 찌개는 빨리 끓이려고 양은 냄비를 자주 이용해요ㅋ2. 고기가 익는동안 김치 준비하고 육수 내기!다시백에 멸치와 북어, 다시마 등..을 넣고 육수를 만든다.김치는 자잘자잘 썰어준다.3. 고기가 익으면 육수를 부어준다.육수가 모자란것 같아서 재탕으로 또 끓였어요. ^^ 그리고 짠내가 다~ 빠진 멸치와 북어는 울 일억이 간식이에요!4. 육수랑 고기가 바..
2023. 4. 26.
